[et_pb_section fb_built=”1″ fullwidth=”on” _builder_version=”3.22″ global_colors_info=”{}”][et_pb_fullwidth_header title=”Domaine de Maison Blanche” admin_label=”Fullwidth Header – background image 1920 x 800px” module_class=”dd-fixed-bg” _builder_version=”3.19.18″ title_font=”Alex Brush||||||||” title_text_align=”center” title_font_size=”60px” subhead_text_align=”center” background_color=”rgba(255, 255, 255, 0)” background_image=”http:\/\/www.domainemaisonblanche.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/le-domaine-de-maison-blanche-mont-sur-rolle.jpg” global_colors_info=”{}” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover=”null” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover=”null” button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_one_text_color__hover=”null” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover=”null” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover=”null” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover=”null” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_one_border_color__hover=”null” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover=”null” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover=”null” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover=”null” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_one_letter_spacing__hover=”null” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover=”null” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_one_bg_color__hover=”null” button_two_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover=”null”][\/et_pb_fullwidth_header][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row module_class=”dd-intro-para” _builder_version=”3.25″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Titre – paragraphe introduction” module_class=”dd-intro-text” _builder_version=”4.4.1″ text_font_size=”20px” text_line_height=”1.8em” header_2_font=”|||on|||||” header_2_text_align=”center” header_2_line_height=”2em” text_orientation=”center” module_alignment=”center” custom_padding=”|100px||100px” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”|0px||0px” custom_padding_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
K\u00f6nig auf dem Weingut ist der Chasselas. Diese im Genfersee-Becken historische Rebsorte wird in jeder erdenklichen Art und Weise verarbeitet: \u00abDer Chasselas in allen Auspr\u00e4gungen\u00bb!<\/p>\n
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Die Familie de Mestral stammt urspr\u00fcnglich aus Savoyen von der gegen\u00fcberliegenden Seeseite. Sie hat sich im 13. Jahrhundert in Mont niedergelassen. Erstmals schriftlich erw\u00e4hnt wurde das Familien-geschlecht im Jahre 1248.<\/p>\n
Zu dieser Zeit geh\u00f6rte Mont zum Herzogtum Savoyen und Pierre de Mestral war Hauptmann der Burg, die Ludwig von Savoyen besass. Das Wei\u00dfe Haus, erbaut im 13. Jahrhundert, war zun\u00e4chst ein befestigtes Haus, das als Salzlager und Garnison genutzt wurde. Jean, Kommandeur eines Bataillons im Dienst von Franz I., erwarb es 1528. Von da an blieb das Haus im Familienbesitz. Im Herbst 1985 \u00fcbernahm Yves de Mestral das Weingut, welches damals 4 Hektar umfasste und wurde erster Winzer der Familie.<\/p>\n
Im Laufe der Jahre durch K\u00e4ufe und Pacht vergr\u00f6\u00dfert, ist die Fl\u00e4che des Anwesens auf 10 Hektar angewachsen. Haupts\u00e4chlich bestehend aus der typischen Waadtl\u00e4nder Rebsorte, dem Chasselas. Yves und Antoine de Mestral haben Spa\u00df daran, mit ihm zu spielen, indem sie ihn auf jede erdenkliche Weise vinifizieren: Chasselas in all seinen Auspr\u00e4gungen!<\/p>\n
Weitere beliebte Rebsorten wie Viognier und Savagnin Blanc, oder Gamay, Pinot Noir, Malbec, Mondeuse, Merlot, Cabernet Sauvignon und Franc erg\u00e4nzen das Angebot.<\/p>\n
Die meisten dieser Weine werden in gebrauchten F\u00e4ssern ausgebaut, um eine harmonische Reifung zu gew\u00e4hrleisten. Die Philosophie des Hauses ist es, trinkfertige Weine zu verkaufen, welche je nach Sorte, mehrere Jahre Lagerung ben\u00f6tigen. Diese zus\u00e4tzliche Pflege beeinflusst abschliessend den Verkaufspreis.<\/p>\n
Die Pflege des Weinbergs ist ein st\u00e4ndiger Entwicklungsprozess: Es gilt nicht nur die Auflagen von Vinatura und Vitiswiss zu ber\u00fccksichtigen, das heisst auf den Einsatz von Herbiziden zu verzichten, sondern weitere Massnahmen im Einklang von Natur und Umwelt zu verwirklichen.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.25″ background_color=”#ffffff” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_slider show_image_video_mobile=”on” _builder_version=”3.19.18″ custom_margin=”||20px|” global_colors_info=”{}” button_text_size__hover_enabled=”off” button_text_size__hover=”null” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover=”null” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover=”null” button_text_color__hover_enabled=”off” button_text_color__hover=”null” button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_one_text_color__hover=”null” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover=”null” button_border_width__hover_enabled=”off” button_border_width__hover=”null” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover=”null” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover=”null” button_border_color__hover_enabled=”off” button_border_color__hover=”null” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_one_border_color__hover=”null” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover=”null” button_border_radius__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover=”null” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover=”null” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover=”null” button_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover=”null” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_one_letter_spacing__hover=”null” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover=”null” button_bg_color__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover=”null” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_one_bg_color__hover=”null” button_two_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover=”null”][et_pb_slide heading=”Yves de Mestral Domaine de Maison Blanche” image=”http:\/\/www.domainemaisonblanche.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/yves-de-mestral-domaine-maison-banche.jpg” use_bg_overlay=”off” use_text_overlay=”off” _builder_version=”3.19.18″ button_on_hover=”on” global_colors_info=”{}” sticky_transition=”on”]Seit dreissig Jahren hat Yves de Mestral verschiedene Rebsorten angepflanzt und daraus mit viel Leidenschaft Weine produziert. Die meisten Weine werden so ausgebaut, dass sie bereits nach dem Kauf genussbereit sind.
\n[\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ use_custom_gutter=”on” gutter_width=”1″ make_equal=”on” custom_padding_last_edited=”off|phone” module_class=”dd-centered dd-row-reverse” _builder_version=”3.25″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.25″ background_color=”#ffffff” custom_padding=”|100px||” custom_padding_tablet=”|50px||” custom_padding_phone=”|0px||” custom_padding_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”http:\/\/www.domainemaisonblanche.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/association-suisse-des-vignerons-encaveurs-domaine-maison-blanche.jpg” url=”http:\/\/www.asve.net\/Deutsch\/index_D.htm” url_new_window=”on” align_tablet=”center” align_phone=”” align_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”3.23″ custom_margin=”25px|||” z_index_tablet=”500″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.25″ background_color=”#ffffff” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.10.7″ header_font=”|||on|||||” header_line_height=”1.7em” header_2_font=”|||on|||||” header_2_font_size=”22px” header_2_line_height=”1.9em” header_3_font_size=”20px” header_3_line_height=”1.6em” hover_enabled=”0″ z_index_tablet=”500″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
Was ist selbsteinkellernder Schweizer Weinbauer? Der selbsteinkellernde Weinbauer kellert, wie der Name sagt, die Ernte in seinem eigenen Keller ein. Er k\u00fcmmert sich mit Sorgfalt um das Wachstum seiner Reben und pflegt den Wein mit Hingabe. Er ist der Handwerker, welcher sich bei Eintritt in diese Vereinigung verpflichtet hat, nur seinen eigenen Wein aus seinen eigenen Reben zu produzieren. Mit viel Liebe hegt und pflegt er seine Reben. Sein oberstes Ziel ist es, den Kunden mit seinem Wein Genuss und Freude zu bereiten.
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