Beschreibung
AOC Aubonne Grand Cru, Clos d’Aspre, Pinot Noir.
Je ein Klon aus dem Burgund und aus Cortaillod bei Neuchâtel. Aus zwei verschiedenen Herkünften entwickeln sich diese Reben ideal auf kalkhaltigem Boden. Im Keller des Weinbergs Clos d’Aspre reift der Wein ein Jahr im Eichenfass.
Damit sind alle Bedingungen erfüllt, um einen sehr schönen Pinot Noir zu produzieren. Dieser Wein passt zu in Rotwein geschmortem Rindsgulasch, Geflügel und zur feinen Käseplatte.
Trinktemperatur : 14-15°C
Lagerfähig : 10 Jahre ab Kauf
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