AOC Mont-sur-Rolle Grand Cru, “Mondeuse noire & Pinot noir” 2015-2013

Dès CHF24.20

Passt zu Rindfleisch, Lamm, usw. und Käse.

Ausschenktemperatur: Zimmertemperatur.
Genussreife: 7 bis 10 Jahren.

  • Karton zu 3 Flaschen 75 cl = CHF 72.60 (24.20 pro Fl.)
  • Karton zu 1 Flaschen 140 cl = CHF 49.90 (49.90 pro Fl.)
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Artikelnummer: Mondeuse noire & Pinot noir Kategorie:

Beschreibung

AOC Mont-sur-Rolle Grand Cru, “Mondeuse noire & Pinot noir”

Der Mondeuse war vor 150 Jahren im Waadtland weit verbreitet. Er wurde aber praktisch aufgegeben, da er sehr arbeitsaufwending ist. Man findet ihn noch in der Gegend von Chambéry/Savoyen. Wie sein berühmter Vetter, der Syrah, ist er tanninhaltig, mit einer Note von Pfeffer. Die Assemblage mit dem Blauburgunder gibt ihm Feinheit und fruchtiger Geschmack. Ein Wein mit Klasse. Zweijähriger Barriqueausbau und Flaschenlagerung während eines Winters. Es wird empfohlen, ihn noch während ein oder zwei Jahren reifen zu lassen. Passt zu Rindfleisch, Lamm, usw. und Käse.

Ausschenktemperatur: Zimmertemperatur.
Genussreife: 7 bis 10 Jahren.

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