AOC Mont-sur-Rolle Grand Cru, “la Part des Anges” 2013

CHF27.00

Passt zu Wild, kräftigen Gerichten und… schwarzer Schokolade.

Genussreife: 10 bis 15 Jahre.

  • 1 Flashe 75 cl = CHF 27.- (Max 3 Flashen)
Artikelnummer: Grand Cru, "la Part des Anges" Kategorie:

Beschreibung

AOC Mont-sur-Rolle Grand Cru, “la Part des Anges”

Assemblage von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Diese Rebsorten des Südens wachsen an Mauern, wo die Sonnenein- und -rückstrahlung zum Reifen der Trauben optimal sind. Gleich einem St. Emilion geniesst er zwei Jahre Barriqueausbau, wie es im Bordeaux-Gebiet üblich ist. Seine Struktur macht ihn zu einem lagerfähigen Wein schlechthin. Trotz seines Seltenheitswerts lohnt es sich, ihn mindestens drei bis vier Jahre zu lagern.
Passt zu Wild, kräftigen Gerichten und… schwarzer Schokolade.

Genussreife: 10 bis 15 Jahre.

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