Pour Madame «Parce que les fleurs c’est périssable»

Découvrez la diversité de notre gamme de vins dans un pack "Dégustation"

Pack Pour Madame “Parce que les fleurs c’est périssable”

CHF 164.90

Parce que les fleurs c’est périssable chantait Jacques Brel… Eh bien oui, avec notre expérience en salons, nous savons quels vins plaisent aux dames : en voici le reflet!

3 Packs Dégustation

Choisissez parmi nos 3 Packs en promotion pour découvrir les crus du Domaine de Maison Blanche

 

«Le tour du domaine»

Pack «dégustation» incluant 17 crus.

Prix: CHF 333.50

«Le Chasselas dans tous ses états»

Pack «dégustation» incluant 8 crus.

Prix: CHF 164.90

Pour Madame “Parce que les fleurs c’est périssable”

Pack «dégustation» incluant 8 crus.

Prix: CHF 155.60

Pack Dégustation Pour Madame «Parce que les fleurs c’est périssable»

Description des vins contenus dans le Pack Madame «Parce que les fleurs c’est périssable».
Vous pouvez aussi commander ces vins individuellement

 

Mont-sur-Rolle Clos de Germagny


10.80

AOC Mont-sur-Rolle Grand Cru, Clos de Germagny

Caractéristique du vin

Germagny : petit village que l’on trouve du côté de Cluny. De la a faire un lien avec les moines venus défricher le vignoble de la région il n’y a qu’un pas…
Propriété de la famille Bercher ce domaine est cultivé par l’équipe de la Maison Blanche. Les parcelles sont libérées des herbicides depuis 2018.
Vinifié selon le style Germanique, c’est-à-dire sans deuxième fermentation et avec un léger sucre résiduel, ce vin est plus vif avec cependant sa légère douceur pour lui amener son équilibre.

Accords de mets suggérés

Parfait avec les « sweet & sour », les currys, ou simplement des mets salés.
 
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Aubonne Clos d’Aspre


18.00

AOC la Côte, Aubonne Grand Cru, Clos d’Aspre, Savagnin blanc

Caractéristique du vin

Heida ou Païen dans le canton ou l’on donne d’autres noms aux cépages ?
Ce cousin des Traminer aurait son origine en Italie du nord mais est très connu de par les vins jaunes du Jura Français. Il a trouvé son sol calcaire au Clos d’Aspre. Une très faible production lui confère son goût typé qui va en s’accentuant en vieillissant.

Accords de mets suggérés

Magnifique pour accompagner une volaille au vin Jaune, des morilles, une pièce de veau ou un foie gras.
 
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Mont-sur-Rolle “la Part des Anges”


18.50

AOC Mont-sur-Rolle Grand Cru,”la Part des Anges”

Caractéristique du vin

Chasselas issu de vieilles vignes. Elevage de un an en barriques, dont 1/3 neuves. Cette maturation sur ses lies lui apporte du gras et une finesse légèrement vanillée. Une découverte faite en 1991 sous l’impulsion de Bourguignons de passage en Suisse !

Accords de mets suggérés

N’ayant pas fait de fermentation malolactique, ce vin a une bonne tenue en bouche et accompagne les entrées de la mer, une viande blanche, des asperges, un fromage corsé et pourquoi pas un dessert au chocolat.
 
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Mont-sur-Rolle Blanc de blancs Demi-sec


24.50

AOC Mont-sur-Rolle Grand Cru, Blanc de blancs Demi-sec

Caractéristique du vin

Chasselas demi-sec élaboré selon la méthode de fermentation traditionnelle en bouteille, additionné d’une liqueur maison à la fleur de sureau. Arôme parfumé et douceur en font le caprice de madame !

Accords de mets suggérés

À servir bien frais, en apéritif ou avec un dessert. Très agréable aussi en soirée.
 
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Mont-sur-Rolle Viognier doux


27.00

AOC Mont-sur-Rolle Grand Cru, Viognier doux

Caractéristique du vin

Viognier élaboré selon la méthode “Ice Wein”,soit congèlation des raisins qui rendent d’abord le jus concentré au dégel, extraits par un très lent pressurage. Elevé en barrique usagée durant 12 mois. Une explosion en bouche d’abricots confits !!!

Accords de mets suggérés

Vin de gastronomie, de par son acidité élevée, il accompagnera fort bien les foie gras ainsi que les fromages corsés. Et pourquoi pas ? aussi pour un tête à tête romantique !
 
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Mont-sur-Rolle Gamay


11.80

AOC Mont-sur-Rolle Grand Cru, Gamay

Caractéristique du vin

Son friand bouquet de framboise invite à le boire jeune et frais, à la Beaujolaise, mais il sera à pleine maturité après une année ou deux de garde.

Accords de mets suggérés

Accompagne les charcuteries et des fromages pas trop corsés. Le vin idéal pour accompagner un pick-nick.
 
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Aubonne Clos d’Aspre, Malbec


18.00

AOC Aubonne Grand Cru, Clos d’Aspre, Malbec

Caractéristique du vin

Le Cot noir mais plus communément connu sous son nom Malbec est originaire des vignobles de Cahors, situés entre Bordeaux et Toulouse (F). Il trouve à Aubonne un sol calcaire ayant des similitudes avec sa région d’origine. Un cuvage modéré et une maturation de 12 à 24 mois en fûts usagés lui apportent un « soyeux » qu’on ne lui connaît pas toujours.

Accords de mets suggérés

Un vin à déguster avec une cuisine méditerranéenne…ou Argentine.
 
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Mont-sur-Rolle “la Part des Anges” rouge


27.00

AOC Mont-sur-Rolle Grand Cru, “la Part des Anges” rouge

Caractéristique du vin

Assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, ces cépages Bordelais prospèrent contre les murs du domaine, garantissant ainsi une pleine maturité à leurs raisins. Cette influence de St Emilion est élevé deux ans en barriques à la mode Bordelaise. Sa structure en fait le vin de garde par excellence, et malgré sa rareté, il est recommandé de le vieillir encore trois à quatre ans.

Accords de mets suggérés

Accompagne les viandes rouges, une chasse et pourquoi pas un chocolat noir.
 
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